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와이 낮 술(Why Not Sul?) 와인 & 칵테일 클래..

루프톱 바에서 펼쳐지는 ‘와이 낮 술(Why Not Sul?) 
낮술? 슈어, 와이 낫! (Sure, Why Not!)

아름다운 흥인지문 전경이 눈 앞에 펼쳐진 루프 톱 바 ‘더 그리핀’에서 낮시간 동안 국가대표 소믈리에와 바텐더로부터 와인과 칵테일에 담긴 특별한 이야기를 들어보고 직접 시음까지 함께 즐길 수 있는 ‘와이 낮 술(Why Not Sul?)’클래스를 선보입니다.

이번 ‘와이 낮 술’ 클래스는 와인과 칵테일의 역사나 종류에 대한 따분한 강연이 아니라 친숙한 영화, 인문학, 여행과 연계한 와인의 에피소드를 소개하고 집에 있는 재료를 활용한 홈 칵테일 레시피를 가르치는 등 직접 듣고, 만들어보고, 맛보는 오감을 활용한 자유롭고 유쾌한 분위기의 클래스입니다.. 20명 정원의 소규모로 진행돼 참석자들 간에 활발한 소통을 나누며 클래스를 즐길 수 있는 것도 특징입니다.

매월 둘째, 넷째 주 수요일 오후 2시부터 약 2시간 가량 진행되는 이번 클래스는 둘째 주에는 세계적 명성의 스테이크 하우스 ‘BLT 스테이크’의 총괄 책임자이자 국가대표 정하봉 소믈리에로부터 와인에 대한 기본 지식은 물론 문화 요소와 연계한 와인의 특별한 이야기와 시음을 즐길 수 있으며, 넷째 주에는 국가대표 바텐더이자 현재 전통주 홍보대사로 활약하고 있는 서정현 바텐더로부터 나만의 시그니처 칵테일에 대해 배워보고 더 그리핀의 바 공간에서 직접 레시피대로 칵테일을 만들어볼 수 있는 특별한 경험을 선사합니다.


클래스 일정
4월 18일 - [칵테일 클래스 with 서정현 바텐더]

칵테일의 응용 - 냉장고를 부탁해
집에 있는 신선한 재료를 이용한 홈 칵테일 만들기! Vol.2 

4월 25일 – [와인클래스 with 임현래 소믈리에]
Wine & Food Pairing – 어렵게만 느껴지는 와인과 음식 페어링, 일상 생활 속 쉽게 구할 수 있는 와인들과 음식들로 와인과 음식을 매칭하여 즐겨보는 시간!
*테이스팅 와인: Penfolds Koonunga Hill Shiraz

5월 2일 - [와인 클래스 with 정하봉 소믈리에]
Wine & Humanities / 인류의 역사와 함께 해온 유일한 음료 와인, 세계를 움직인 인문학자가 사랑한 와인들과 떠나는 세 번째 여행!
*테이스팅 와인 : Beringer Founders' Estate Cabernet Sauvignon

5월 9일 - [와인 클래스 with 정하봉 소믈리에]
Wine & Travel / 세계 3대 생산 국가인 프랑스 ,이태리, 스페인의 명품 와인을 살펴보고 명품 와이너리로 떠나는 두 번째 여행!
*테이스팅 와인 : Thomas Barton Reserve Saint Emilion

5월 16일 - [칵테일 클래스 with 서정현 바텐더]
나만의 Bar 만들어 보기
주말, 나만의 홈 Bar에서 특별한 파티를 열어 소중한 사람들을 초대해 보자! Vol.3



일시 : 2018년 3월 7일부터
시간 : 오후 2시부터 오후 4시까지(2시간)
가격 : 37,000원(1인 / 강연 & 시음 포함)
네이버 예약 : 아래 [예약하기]버튼 클릭
예약 및 문의 : 02 2276 3344 /3000 (사전 예약 필수)


*JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 다이닝 멤버십 JW D 클럽 회원의 경우, 별도의 결제없이 D 크레딧만으로 이용할 수 있습니다. 
*클래스는 선착순으로 마감됩니다.
*상황에 따라 클래스 내용이 변경되거나 진행이 불가한 날이 있을 수 있습니다.
사전 예약해주신 분들께는 미리 공지가 나갑니다. 
*클래스가 열리는 루프톱 바 공간은 월요일부터 토요일, 오후 1시부터 5시까지 ‘JW D 클럽 라운지’로 운영되며 흥인지문과 청계천의 아름다운 전경과 함께 전문 바리스타가 선사하는 에스프레소 메뉴나 신선한 주스, 와인과 맥주 등을 1만원 대에 즐길 수 있습니다. JW D 클럽 회원의 경우 D 크레딧만으로 동반 1인까지 이용할 수 있습니다.


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